魔芋拌苦瓜怎麼做又香又好吃
夏天到了,大家都喜歡吃清熱解渴的東西,因為夏天很燥熱,所以今天我為大家介紹的是魔芋拌苦瓜,魔芋和苦瓜都是日常生活中很容易買到的東西,苦瓜的功效就是清熱解毒,對夏天的人非常的好的,清熱解毒非常的好!魔芋又很QQ彈彈,超級好吃
主料
魔芋 :350苦瓜 :1條
輔料
鮮醬油 :適量白砂糖 :適量
胡蘿蔔 :適量
油 :適量
鹽 :適量
胡椒粉 :適量
大蒜末 :適量
香油 :適量
紅醬油 :適量
具體步驟
1.原料;
然後做湯汁。熱油將葱薑蒜爆香;
先煸炒蘑菇和草菇,炒至變軟;
再倒入番茄,繼續煸炒到番茄出汁水;
加適量番茄醬,番茄出汁少的話可以加一點熱水,再加一點生抽、鹽,可以按自己喜好加些糖調味;
接下來,把煎好的鯧魚放入鍋內,舀一些汁水淋在魚的表面,讓它浸潤,大火煮約3-5分鐘;
煮到汁水收掉一半左右就可以了,撒些白胡椒粉,將魚輕輕盛入盤中;
9.特點:裝點美觀,香氣飄飄,營養減肥,入口清爽。
小貼士:魔芋必須煮透。苦瓜不易多煮。
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