香飄十里的煎蛋怎麼做又香又好吃
美食菜譜2.25W
準備時間:5分鐘 烹飪時間:5分鐘
大葱 :適量
蠔油 :適量
生粉 :適量
鹽 :適量
主料
雞蛋 :3顆輔料
幹香菇 :6個大葱 :適量
蠔油 :適量
生粉 :適量
鹽 :適量
具體步驟
1.製作: 1.熱鍋,少油,將雞蛋攪勻倒入煎至兩面微黃,起鍋備用
2.2.用煎蛋的餘油將大葱炒出香味,加入香菇丁煸炒出香味後加入少量水將香菇燜熟
3.3.將炒好的香菇用鍋鏟推到一邊,倒入芡汁煮開,倒入煎蛋與香菇丁拌勻即可
提示:雞蛋很容易入味.鹽不要加太多.蠔油是有點鹹味的.
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