千味醉口感不錯的香煎茄片怎麼做又香又好吃
美食菜譜2.54W
主料
茄子 ：1根雞蛋 ：1個
輔料
油 ：適量鹽 ：適量
小麥麪粉 ：適量
雞粉 ：適量
具體步驟
1.準備材料
2.把茄子洗淨切片
3.雞蛋打散，加入適量麪粉、鹽、水調成麪糊
4.把茄子的兩面都均勻地沾上面粉，再讓茄片均勻地沾上面糊
5.鍋裏燒熱油
6.放入沾過麪糊的茄片，用中小火慢慢煎
7.煎至兩面表皮金黃色就可以了。
茄片兩邊沾了麪粉後就更加容易掛上麪糊。
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