豬皮凍，林氏豬皮凍

“豬皮皮一定要洗乾淨哦。買來的豬皮用眉夾拔毛乾淨了哈哈，毛皮朝下放在鐵鍋裏烙黃，放在冷水裏泡5分鐘，用刀把黃的薄皮皮刮下來不要，再把豬皮皮上的肥肉肉剃乾淨也不要了。切成小條條焯水去除殘留的油。把焯過的豬皮皮放鍋里加水剛好淹沒。煮30分鐘盛起來放盆裏半天就成凍了喲”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 拌 （工藝）
• 一天 （耗時）
• 簡單 （難度）

林氏豬皮凍的做法步驟

• 1、把豬皮凍切成薄片。

• 2、看看我家的豬皮凍，還亮吧。呵呵。

• 3、舀一勺自己做的辣醬。

• 4、放一勺在豬皮凍上。

• 5、紅紅的辣醬，攪拌一下吧。

• 6、林氏豬皮凍來咯。