家常蘿蔔燉牛筋怎麼做又香又好吃
主料
輔料
具體步驟
1. 牛筋放入滾水中煮約1小時後沖?洗淨切小塊。白蘿蔔去皮洗淨後切塊備用。
2. 取『膳魔師享瘦鍋』,燒至温熱後放入沙拉油,下薑末及辣豆瓣小火炒約1分鐘至有香味後加入牛筋及米酒炒約1分鐘倒入燜燒鍋內鍋中加入水及白蘿蔔塊蓋上鍋蓋一起大火煮開,煮開後關小火煮約30分鐘後關火。
3. 將作法2的內鍋放入燜燒鍋外鍋中,蓋上蓋子,燜約2小時即可取出,起鍋時加入細糖調味即可。
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