自制麻薯夾心可可軟歐怎麼做又香又好吃
突然想吃糕點,但是不知做啥了,偶然在朋友圈看見朋友曬的麻薯夾心可可軟歐,色相蠻不錯的,我也來做一下吧。然後就準備了一下食材,果然這個是挺好做的,不用多久,這個香噴噴的麻薯夾心可可軟歐就被我做出了,色相一點都不比朋友的差呢,非常滿意。
主料
水 :120糖 :35
酵母 :4
高粉 :250
雞蛋 :1個
黃油 :25
輔料
核桃仁 :50糯米粉 :100
玉米澱粉 :30
豆沙 :100
黑加侖 :50
牛奶 :180ml
具體步驟
1.將麻薯的材料混合
2.蒸20分鐘
3.放涼備用
4.材料混合
5.揉成團,發酵90分鐘
6.取1/3麪糰,壓扁
7.包入餡料
8.繼續發酵50分鐘左右
9.切口
10.上下火180度,20分鐘
11.完成
1、麪包部分甜味較淡,如果喜歡甜味的需要適量加糖。
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