中式漢堡的做法 中式漢堡——多重美味的享受 中式漢堡怎麼做
“暑假快過完了~突然很想念學校門口的“中式漢堡”。為了做這玩意我可是炒了三個小菜啊~”
食材明細
- 原味 (口味)
- 煎 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 普通 (難度)
中式漢堡的做法步驟
- 1、首先呢·用250g麪粉、2g酵母、1g食鹽、5g糖和成麪糰,發至兩倍大。在等待的過程中做下面的東西~(忘記拍了)
2、將一個土豆搓成絲然後在水裏泡一會,然後將一個紅辣椒一個綠辣椒切成絲,切點蒜末~用一匙醋和適量食鹽調和備用~然後開火~將油燒熱後加入蒜末翻炒一下加入瀝乾水的土豆絲和辣椒,炒到土豆絲半透明,馬上倒入調好的醋翻炒一下馬上起鍋~撒上葱花OK啦
3、肉片茄絲:肉切片並加入紅薯澱粉揉抓均勻,茄子切條狀在水裏泡會,青紅辣椒絲,蒜末少許將油燒熱加蒜末翻炒,將瀝乾水的茄子和辣椒倒入翻炒,然後加入適量的鹽和醬油翻炒均勻後加水燜爛茄子就可以出鍋啦!
4、葱花蛋把葱切成細末,然後打兩個整雞蛋放一點點鹽攪拌均勻油鍋燒熱將蛋糊攤成餅,然後切成蛋絲
5、黃瓜絲黃瓜洗乾淨,用銼刀挫成絲~
6、將發好的面培加點油攤成麪餅煎好,然後從中間切開~最後把做好的菜都塞到麪餅裏~中式漢堡就做好啦!!
小竅門
夾在麪餅裏的材料可以自己選擇,沒吃完的剩菜也是不錯的選擇哦~
-
改良版紅燒肉的做法,改良版紅燒肉怎麼做
食材明細主料肉(適量)輔料老抽(適量)料酒(適量)鹽(適量)糖(適量)桂皮(兩三顆)八角(適量)葱段(適量)鹹甜(口味)燒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)改良版紅燒肉的做法步驟1、將肉洗好切成大小差不多的塊塊。2、將鍋燒熱,倒入切好的肉快煸炒片刻,直至沒有水分~(乾煸的過程中可以放一點點八角提...
-
炸醬麪的做法 家鄉味道的炸醬麪 炸醬麪怎麼做
“煮好的麪條過涼水備用,撒上蒜米,黃瓜,小番茄,吃的時候拌醬即可,簡單又好吃~”食材明細主料麪條(適量)輔料豆瓣醬(適量)黃瓜(適量)小番茄(適量)雞蛋(適量)醬香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炸醬麪的做法步驟1、準備的材料:豆瓣醬,黃瓜擦絲,小番茄,雞蛋。2、鍋內倒入油。3、油熱後...
-
琥珀蛋的做法,琥珀蛋怎麼做
食材明細主料西紅柿(適量)番茄醬(適量)鵪鶉蛋(適量)酸甜(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)琥珀蛋的做法步驟1、準備西紅柿、番茄醬、鵪鶉蛋。2、西紅柿切丁鵪鶉蛋煮熟剝殼,撒些澱粉上去。3、油微熱,把鵪鶉蛋放進去。4、起皮時出鍋,得用中小火,大火蛋要炸開的。5、倒出餘油,下...
-
幹扁四季豆的做法,幹扁四季豆怎麼做
“這個是在餐廳吃了,覺得好好吃,所以自己也試着煮了下,味道還不錯哈!超辣喲!”食材明細主料四季豆(500克)瘦肉(50克)輔料乾紅椒(6個)鹽(適量)生抽(適量)原味(口味)爆(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)幹扁四季豆的做法步驟1、把四季豆摘成一小節一小節待用。2、把瘦肉切碎待用。3、鍋裏放...