美味的簡單美味蛋炒麪，怎麼做又香又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

簡單美味蛋炒麪是簡單省時的炒麪，味道卻不簡單。是我最喜歡的一道麪食。它不同於湯麪，自成一種風味。美味的炒麪筋道，而且搭配上出味的洋葱片炒香後葱香迷人，整道菜奠定了重口感的基調，而且炒麪吃起來有着蛋香，雞蛋香西葫蘆鮮香，吃上一口美味的蛋炒麪 ，油而不膩，麪條筋道，香氣濃郁，好吃又過癮。

主料

生面條 ：300
雞蛋 ：2個
西葫蘆 ：1塊
洋葱 ：半個
蒜 ：3粒

輔料

油 ：15
鹽 ：2
蠔油 ：5
蒸魚豉油 ：10
紅燒醬油 ：8
十三香 ：適量

具體步驟

1.雞蛋，西葫蘆，洋葱，蒜準備好

2.麪條煮好稍微過下涼水備用。取一個碗，放入除油以外所有調料拌勻

3.鍋放少許油燒熱放入蛋液煎好，鏟成大塊盛出備用

4.鍋放油燒熱放入葱蒜炒香

5.放入煮好的麪條炒勻，倒入調好的醬汁

6.快速翻炒均勻再放入煎好的雞蛋炒勻即可