好吃的墨西哥披薩怎麼做又香又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

要説墨西哥那也是也一個非常赫赫有名的國家了，墨西哥位於南美，剛剛好和美國接壤就可以説是美國的鄰居啦。墨西哥歷史悠久，憚煩有歷史的民族自然美食也是非常的多的啦，今天小編要給大家帶來的就是這個好吃的墨西哥披薩味道棒棒噠。

主料

麪粉 ：適量

輔料

鹽 ：適量

具體步驟

將乾酵母粉放入小碗中，衝入温水拌勻；將高筋麪粉與低筋麪粉過篩放入鋼盆中，加入酵母水微拌勻；再加入橄欖油、鹽、白砂糖和蛋黃揉勻成麪糰；

將麪糰取出，摔打到麪糰光滑後滾圓，封上保鮮膜進行基本發酵約35分鐘；待麪糰體積膨脹為兩部大時，分割成三個小麪糰，再次滾成圓球狀，封上保鮮膜進行二次發酵約30分鐘；

將發酵好的麪糰擀成扁圓麪皮，以手指將邊緣略為壓厚，中央以叉子均勻叉出洞即可。將麪皮放（方法在下面）入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出；

將香腸切薄圓片，辣椒(青、紅)，洋葱去皮都切丁，待用；將烤盤刷上一層薄油，放入做餅皮；接着在餅皮上均勻撒上奶酪絲，再均勻鋪上香腸、洋葱、紅青辣椒，最後再撒上奶酪絲；將餅皮移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘，至奶酪表面呈金黃色後，即可取出。