美味豆腐魚頭湯怎麼做又香又好吃

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘

豆腐魚頭湯是一道美味可口又富有營養價值的家常菜餚，作為養生食物食用最為合適，深受廣大美食愛好者喜愛和推崇。豆腐富含蛋白質，可以生津止渴，清熱解毒，加入營養價值極高的魚頭熬製成湯品，色澤清新明亮，香味濃郁誘人，使人食慾大振，回味無窮。

主料

魚頭 ：1000
豆腐 ：200

輔料

香菜 ：100
葱 ：100
枸杞 ：30
鹽 ：適量

具體步驟

買的時候買了魚頭帶魚腩的，可以隨自己喜歡選擇不同的部位。魚頭是已經在市場直接處理好的，回來洗淨後切薑片放在一起。把香菜和葱洗淨，豆腐切塊備用

熱鍋倒入適量的油，把魚頭和魚塊放下去煎成金黃色

煎魚的時候另外用鍋放入枸杞和薑片燒開把煎好的魚和切塊的豆腐放入鍋中，可以適當放點煎魚的油，加一茶匙鹽

燒開後放入香菜和葱段煮沸後5分鐘關火即可