美美廚房之三色三味土司怎麼做又香又好吃
主料
輔料
具體步驟
1. 將除了綠茶粉和肉桂粉的其他材料全部放入麪包機裏攪拌成團。
2. 將揉好的麪糰分成三份,其中兩份分別加入綠茶粉和肉桂粉攪拌均勻。三份麪糰放在烤盤上,蓋上濕布,放入烤箱發酵。
3. 將烤箱開到40度,大約一個小時,麪糰發至兩倍大。
4. 將麪糰排氣,滾圓,進行中間發酵10分鐘左右。
5. 再排氣,將三份麪糰搓成長條狀,像編辮子那樣編起,放入土司模中。
6. 在烤箱裏進行最後發酵,大約也是1個小時。
7. 170度40分鐘。
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