家常魚香年糕條怎麼做又香又好吃
主料
水磨年糕條 :適量木耳 :適量
胡蘿蔔 :適量
青椒 :適量
郫縣豆瓣醬 :適量
白糖 :適量
米醋 :適量
生抽 :適量
澱粉 :適量
鹽 :適量
葱 蒜 :適量
輔料
具體步驟
1. 超市買來的水磨年糕條切成兩釐米長的段,葱蒜都切沫。胡蘿蔔青椒切片,木耳洗乾淨焯熟撈出晾涼。
2. 調一個碗汁。碗裏放入兩湯匙米醋,一勺生抽,一勺白糖,3克鹽,調勻。再用一個碗調一點水澱粉,最後溝欠用。
3. 炒鍋加熱,放底油,把葱蒜沫炒香,到一勺郫縣豆瓣醬中火炒出紅油。下入年糕翻炒,這時倒入調好的碗汁,翻炒均勻。加入小半碗清水,燒開,放入木耳和胡蘿蔔片,待年糕變軟,放入青椒,大火翻炒。
4. 湯汁收濃,鍋中倒入水澱粉溝欠。淋兩滴香油,出鍋。裝盤後可撒上一點香葱沫哦。
-
玉米圓葱餅的做法,玉米圓葱餅怎麼做
“玉米和圓葱的甜甜的味道,加上胡椒的香味讓人回味.......”食材明細主料水煮玉米粒(200克)圓葱(250克)輔料調的糊(150CC)配料油(30克)鹽(適量)胡椒(適量)原味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)玉米圓葱餅的做法步驟1、圓葱切1.5釐米左右的小塊。2、切好的圓葱和玉米與調製好的...
-
鮮蝦粉絲蒸豆腐的做法,鮮蝦粉絲蒸豆腐怎麼做
“豆腐比較嫩滑用模型改的時候要輕手”食材明細主料雞蛋(2個)豆腐(300克)粉絲(50克)蝦仁(50克)輔料鹽(3克)雞粉(3克)原味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)鮮蝦粉絲蒸豆腐的做法步驟1、將雞蛋加温水調味放入盤裏蒸好去水,粉絲用鹽、雞粉調味拌好放到中間,擺上豆腐、蝦仁再蒸一分...
-
杯裝酸奶提拉米蘇的做法,杯裝酸奶提拉米蘇怎麼做
“坨坨媽今天推薦的這款提拉米蘇,算是最草根最平民化的了,材料非常普通,哪裏都可以買到,但口味卻比蛋糕房的那種提拉米蘇要濃郁得多,真正的大眾價位、小資品位!喜歡提拉米蘇,想動手自己做卻買不到材料的朋友可以試試這一款,保證不會讓你後悔的哦!”食材明細主料原味酸奶...
-
烤老鼠肉的做法,烤老鼠肉怎麼做
“過年啦山上的老鼠也養肥了是到吃的時候了!嘿嘿。烤乾的山老鼠味道很香喔!”食材明細主料老鼠(適量)原味(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)烤老鼠肉的做法步驟1、烤乾不吃的話可以放很久~!吃的時候在拿來加料炒`炸也很好吃!2、想吃鮮就用火燒乾淨老鼠身上的毛毛要有耐心...