美味的金針菇開背蝦怎麼做又香又好吃
美味的金針菇開背蝦,這是一道十分美味的佳餚。蝦是一種具有非常高的營養價值的海產,肉質鮮嫩,吃起來非常的爽口。然後把蝦背後劃開,就能夠充分的吸收醬汁,金針菇也是非常美味的配菜。而且這道菜顏值非常高,非常的誘人,讓人很有食慾。
主料
金針菇 :適量蝦 :適量
輔料
油 :適量鹽 :適量
白胡椒 :適量
葱 :適量
生抽 :適量
糖 :適量
辣椒 :適量
蒜 :適量
具體步驟
1.準備好食材
2.鮮蝦洗淨,用廚房剪刀在背部剪開,除去蝦線。用菜刀在蝦身上輕剁幾下斷筋
3.剝出蒜頭,切成蒜蓉。小葱和辣椒切成小段
4.鍋內放2大勺油,4分熱時放入蒜蓉炒出香味,加入1大勺水,放入生抽、鹽、糖、白胡椒燒開8.撒上葱花和辣椒裝飾即可享用
5.碟內先鋪金針菇,再擺放好開背蝦。把燒好的調味料澆蓋在蝦的開背處,湯汁淋在金針菇上
6.電飯煲內膽加開水,菜碟放入蒸屜中置於內膽上
7.電飯煲蒸煮功能蒸15-20分鐘即可出爐
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