千味醉「懶人版」涼拌腐竹怎麼做又香又好吃
美食菜譜1.12W
主料
幹腐竹 ：100蒜 ：5
幹木耳 ：30
芹菜心 ：100
香菜 ：15
枸杞 ：10
輔料
糖 ：適量鹽 ：適量
生抽 ：適量
醋 ：適量
香油 ：適量
味精 ：適量
具體步驟
1.主要材料
2.將幹腐竹、木耳，放入水中泡發
3.待完全泡發好後取出瀝乾
4.將木耳切成小片，腐竹斜切成段，一起入開水鍋焯燙2分鐘後過冷開水、瀝乾；芹菜心斜切成段，枸杞泡軟；香菜切段，大蒜拍成末
5.將腐竹、木耳、芹菜、香菜、枸杞、香菜、蒜末一起加入盆中，加入鹽、糖、味精、醋，少許生抽和香油
6.全部拌勻後裝盤
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