美味的全麥蔓越莓土司怎麼做又香又好吃
美味的全麥蔓越莓土司是用全麥麪粉和牛奶以及雞蛋黃油等多種食材作為主要的原材料加工製作而成的,雞蛋是做吐司必不可少的食材,雞蛋的加入不僅增加了豐富的營養成分蛋白質,還增添了吐司的香濃口感,牛奶的加入則是讓吐司很香。
主料
全麥粉 :適量牛奶 :適量
黃油 :適量
輔料
雞蛋 :適量具體步驟
所有材料除了黃油外都放入麪包機,選擇和麪程序,揉麪15-20分鐘;
再加入黃油, 重新啟動揉麪程序;
將蔓越莓加如入適量的朗姆酒泡上一個小時;
揉好的麪糰放入盆中,蓋上保鮮膜,放入冰箱中發酵,約2.5-3倍大小;
將麪糰分成六等份,蓋上保鮮膜滾圓後鬆弛15分鐘;
表面撒些蔓越莓,自上而下捲成卷,
整齊的排入吐司模中;
烤箱190℃預熱,最下層用烤網,上下火,烤40分鐘出爐後立即脱模,在烤網上放至微温後放入保鮮袋保存;
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