便攜的清蒸豬肉罐頭的做法怎麼做又香又好吃
平常因為出差很多,所以家人就會很貼心的準備豬肉罐頭給我。特別的便於攜帶,而且還好吃。因為時間的關係,只需要把罐頭清蒸或者打開涼拌一下,都是非常美味的。所以今天給大家分享的就是關於清蒸豬肉罐頭的做法。很簡單的一道食材,卻有很大的作用哦
主料
豬肉 :1000g輔料
食鹽 :適量白砂糖 :150g
洋葱 :150g
胡椒 :適量
八角 :1個
草果 :1個
具體步驟
1、洋葱洗淨切好;
2、五花肉,加入姜、八角、草果,在清水裏煮30分鐘,爛好後切大塊;
3、熱鍋熱油,放入煮好的五花肉,把豬皮的一面煎成金黃,盛出後切成片倒入老抽上色;
4、鍋少許油,爆香蒜茸、八角,放入洋葱、白糖炒勻,加入肉湯,再加入白胡椒、月桂葉燒5分鐘左右,盛出待用。
5、將肉皮朝下襬在碗中,上面蓋上炒好的洋葱和老湯,放香吐、八角;
6、上籠屜用旺火蒸1小時。
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