自制鮑汁撈飯怎麼做又香又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

鮑魚汁 ：適量
鮑魚 ：適量

輔料

西蘭花 ：適量
米飯 ：適量

具體步驟

1. 將鮑魚內臟去除，清洗乾淨，外殼用牙刷刷淨

2. 入開水鍋中蒸3分鐘左右備用西蘭花入開水中焯熟過涼開水待用

3. 鍋熱下少許油，將鮑魚汁和老抽，番茄醬，適量高湯（或者清水）

4. 蒸好的鮑魚，水澱粉混合入鍋內燒開勾成芡取一碗米飯倒扣在盤子，碼上西蘭花，將直接澆上即可