彝鄉鍋仔怎麼做又香又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

黃瓜 ：適量
豆芽 ：適量
豌豆尖 ：適量
雲南火腿 ：適量
普通火腿 ：適量
香菇 ：適量
米線 ：適量
葱 ：適量
姜 ：適量
胡椒粉 ：適量
雞精 ：適量
料酒 ：適量
酸辣椒 ：適量
番茄醬 ：適量
食用油 ：適量
高湯 ：適量

輔料

具體步驟

1. ?將豆芽、豌豆尖洗淨放入鍋仔的底部，上面鋪上米線；

2. ?黃瓜洗淨切成片，火腿、香菇、豆腐切片放在米線上；

3. ?坐鍋點火倒油，待油熱後放入葱、姜煸出香味，加入酸辣椒、番茄醬、高湯、料酒、鹽、雞精、胡椒粉，開鍋後倒入鍋仔中即可。