千味醉噴香芝麻茄子條怎麼做又香又好吃
美食菜譜2.23W
主料
長茄子 ：2根（約400g）熟白芝麻 ：1茶匙（5g）
香葱 ：1根
高湯 ：4湯匙（60ml）
老抽 ：2茶匙（10ml）
白砂糖 ：2茶匙（10g）
米酒 ：2湯匙（30ml）
輔料
具體步驟
1. 將長茄子削皮、切成10cm的長條，放入湯碗中加入高湯、老抽、白砂糖、米酒混合拌勻，醃製5分鐘。將香葱洗淨，切成小葱花，備用。
2. 用保鮮膜將裝有醃好茄子條的湯碗包好，放入微波爐中，中火加熱8分鐘。
3. 從湯碗中取出茄條，碼入盤子，吃的時候撒上白芝麻和香葱花，即可。
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