美味法式奶酪軟麪包怎麼做又香又好吃
我平時喜歡自己在家做一些小餅乾、小麪包吃,乾淨衞生,還能體會到自己動手的樂趣。法式奶酪軟麪包是我最喜歡吃的一款麪包,週末在家沒事,就動手做了些,口感非常好,加上濃濃的奶香味,簡直太好吃了。朋友們可以自己做些,當做早餐或是下午茶。
主料
高粉 :250乾酵母 :3
牛奶 :158
細砂糖 :40
鹽 :3
黃油 :20
輔料
馬蘇裏拉奶酪 :適量蛋液 :適量
具體步驟
麪糰材料除黃油外放入麪包機攪拌成團,再加入黃油繼續攪拌。
攪拌成為延展性麪糰收圓發酵。
馬蘇裏拉奶酪準備好。
麪糰發酵兩倍大。
排除空氣後再次發酵發酵兩倍大。
法式奶酪軟麪包的做法步驟66.發酵過兩次的麪糰排除空氣分成3份小麪糰收圓靜置15分鐘。
法式奶酪軟麪包的做法步驟77.取一份小麪糰擀開放入馬蘇裏拉奶酪碎。
法式奶酪軟麪包的做法步驟88.然後捲成長條。
兩頭封口捏緊。
法式奶酪軟麪包的做法步驟1010.封口朝下排放烤盤。
法式奶酪軟麪包的做法步驟1111.再次發酵兩倍大後,刷蛋液。
法式奶酪軟麪包的做法步驟1212.表面斜着劃上三刀。
法式奶酪軟麪包的做法步驟1313.烤箱預熱190度,放入烤盤烤制20分鐘。
法式奶酪軟麪包的做法步驟1414.烤好取出冷涼即可。
-
白巧克力蛋糕的做法,白巧克力蛋糕怎麼做
“今天是我人生中最重要的一天,中午剛跟男友在新西蘭註冊結婚,一直以來我都是一位酷愛美食的MM,也一直有寫blog的習慣,機緣巧合之下知道了美食天下,從此就對這裏的各種美食愛不惜手。而我也是一名咖啡店的蛋糕師,為了可以為老公每天製作不同的食物,所以我選擇了今天...
-
羊肉粉絲湯的做法,羊肉粉絲湯怎麼做
“其實是更適合冬天食用的湯,不容易上火的人,如我,夏天吃也一樣沒問題~可以稍微改變,如酸菜羊肉粉絲湯,也同樣美味”食材明細主料羊肉(200克)粉絲(一小把)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)羊肉粉絲湯的做法步驟1、鍋中燒開水,水熱後加入粉絲(我一般不會事先泡粉絲,這個東西...
-
絕味大盤雞的做法,絕味大盤雞怎麼做
食材明細主料雞肉(適量)輔料朝天椒幹(適量)青椒(兩個)土豆(兩個)薑片(8片)啤酒(適量)配料豆瓣醬(適量)糖(4小勺)醬油(一小勺)雞精(適量)大料(適量)花椒粒(適量)香葉(適量)孜然粉(適量)八角(適量)桂皮(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)絕味大盤雞的做法步驟1、雞和土豆切塊,青椒切好。建議...
-
香辣蝦的做法(家庭版)的做法,香辣蝦的做法(家庭版)怎麼做
“菜譜名稱:香辣蝦的做法(家庭版)所屬菜系:川菜(火鍋)所屬類型:火鍋靚品基本特點:此菜醬香味濃,鮮香微辣,略帶回甜,蝦肉軟嫩可口,營養強腎!”食材明細主料南美蝦(1斤)輔料土豆(適量)冬筍(適量)黃瓜(適量)西芹(適量)大葱(適量)生薑(適量)大蒜仔(適量)幹辣椒(適量)配料辣椒油(適量)味精(適量)四川陴...