秀色可餐的西紅柿雞蛋打滷麪怎麼做又香又好吃
主料
雞蛋 :3個麪條 :200
西紅柿 :150
輔料
鹽 :適量青菜 :適量
油 :適量
具體步驟
1.準備好滷子的材料。
2.西紅柿洗淨在頂部畫十字,放入開水中煮30秒。
3.將西紅柿去皮切丁,雞蛋打散
4.鍋內放油將雞蛋炒散,然後盛出備用。
5.下西紅柿丁翻炒至湯汁粘稠。
6.加雞蛋及鹽翻炒,滷子就做好了。
7.鍋中放清水,燒開下入麪條加幾片青菜。
8.燒開後點少許涼水,如是三次至麪條熟透。加少許鹽調味。
9.盛入麪條加西紅柿滷即可開吃。
西紅柿最好將皮去掉,這樣寶寶吃的時候就不用吐皮啦。
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