石鍋辣拌飯怎麼做又香又好吃
美食菜譜1.39W
準備時間:無 烹飪時間:30分鐘
白米飯 :一碗
雞蛋 :一個
配菜 :自主選擇
主料
石鍋 :一個白米飯 :一碗
雞蛋 :一個
配菜 :自主選擇
輔料
紅辣椒醬 :適量具體步驟
1. 將配菜切絲,或熱水焯熟,或過熱油清炒
2. 將雞蛋煎至蛋黃看上去凝結
3. 米飯放入石鍋前,在鍋底塗層油,再將米飯平鋪放入
4. 將蛋,菜平鋪於米飯上,將整個石鍋放在火上加熱,直到聽見油熱的聲響,端下火,拌辣醬食用
如果沒有紅辣椒醬適,也可將黃醬和辣醬攪拌一起
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