美味東北冰花大鍋烙怎麼做又香又好吃
東北冰花大鍋烙是風靡東北地區的家常小吃,深受廣大美食愛好者喜愛。金黃酥脆的外觀,脆嫩可口的口感惹人回味。搭配着一杯濃香的大麥茶食用風味更是獨特,芹菜的鮮香,多汁的豬肉混合麪粉,着實是一種享受。喜愛美食製作的朋友自己動手試試吧。
主料
豬肉 :200麪粉 :500
輔料
油 :適量鹽 :適量
芹菜 :適量
具體步驟
先用温水把面和好,蓋上蓋子醒一小會,然後準備餡料,等餡料做好後,這邊面也醒好了,就可以直接包了,把芹菜洗淨,切斷,用開水焯一下,焯時加一點鹽會很綠,焯好的芹菜切碎備用
把油熱一下,放個八角,幾片姜,一會拌餡料時用,把肉餡倒入熱好的油,鹽,海鮮醬油,順時針一直攪,放入切好的芹菜
把面揉好,分成大小均勻的小塊,包成大餃子
把冷鍋裏倒油,把餃子擺好,加熱,這時調汁,用水衝一點點麪粉,加一點鹽,醋,這時餃子底部已經定型了,把調好的汁倒入鍋中,沒過餃子一半就可以然後蓋上蓋子,等把面汁燒乾,鍋烙就熟了,大概8分鐘就行
-
紅豆芝麻燒餅(附豆沙做法)的做法,紅豆芝麻燒餅(附豆沙做法)怎麼做
“很喜歡這次做的紅豆燒餅,最初時麪粉和得有點少,不過錯有錯着,最後用那點麪粉弄出來的燒餅皮超級薄哈~自己熬的豆沙,吃起來就是細膩~”食材明細主料紅豆(250g)麪粉(100g)輔料芝麻(1小把)配料糖(適量)原味(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)紅豆芝麻燒餅(附豆沙做法)的做法步驟1、...
-
老乾媽培根炒蘑菇的做法,老乾媽培根炒蘑菇怎麼做
食材明細主料蘑菇(適量)培根(適量)輔料老乾媽(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)老乾媽培根炒蘑菇的做法步驟1、將蘑菇,培根切片。2、在鍋內放入少許油,將培根片煎至金黃。3、加入蘑菇片,一勺老乾媽,炒至蘑菇變軟(這道菜不用調味,老乾媽和培根本身的鹹度已足夠)。...
-
香芋冬菇蒸雞的做法,香芋冬菇蒸雞怎麼做
食材明細主料雞肉(適量)香芋(適量)冬菇(香菇)(適量)酸甜(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香芋冬菇蒸雞的做法步驟1、把香芋過一下水,這樣吃的時候不會有點“hai”2、雞肉用醬油、花生油、薑片醃製十分鐘3、香芋要擺在碟底哦4、然後把醃製好的雞肉鋪在香芋上面,把香菇放在雞...
-
杏仁酥條的做法 好吃不停口--杏仁酥條 杏仁酥條怎麼做
“這款餅乾香甜酥脆,保證你吃的不想停手哦!”食材明細主料中筋麪粉(3杯)杏仁碎(適量)輔料黃油(2條)糖(4大勺(喜歡甜的可以多放))冰水(適量)雞蛋(一個(打散成蛋液))甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)普通(難度)杏仁酥條的做法步驟1、黃油切小塊放冰箱冷凍室冷凍一會兒,把麪粉倒入foodproces...