美味的原味餅怎麼做又香又好吃
美味的原味餅,這是一道非常美味的點心。自制的餅乾沒有添加防腐劑,吃起來更加健康。餅乾吃起來香脆可口,可以用奶油在上面寫字或者畫上圖案作為裝飾,看起來更加有趣。特別是小朋友會很喜歡,這個餅乾很適合用來當下午茶點心,或者用來當禮物送人。
主料
低粉 :適量杏仁粉 :適量
糖粉 :適量
蛋黃 :適量
無糖奶油 :適量
輔料
鹽 :適量香草精 :適量
具體步驟
無鹽奶油室温軟化,糖粉過篩後,加入,用攪拌器攪打均勻
分次加入蛋黃,再加入香草精,攪打均勻
篩入低筋麪粉、鹽、杏仁粉用橡皮刮刀攪拌均勻
拌勻後,麪糰包入保鮮膜,放入冰箱冷藏30分鐘左右(冷凍也可以時間相應短些)
冷藏後的麪糰取出後,桌面上稍撒些薄薄的手粉,將麪糰放在上面,擀成約3mm後的薄片。用餅乾模壓出形狀
餅乾放在烤盤上,放入預熱的烤箱中,以180℃烘烤10分鐘,熄火後餘温燜10分鐘左右
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