爽口的酸黃瓜無雙牛肉堡怎麼做又香又好吃
酸黃瓜無雙牛肉堡是一款製作簡單的佳餚,在我的印象裏是第一次吃帶有酸黃瓜的漢堡它,但吃過之後就知道酸黃瓜在裏面的重要作用,酸黃瓜爽口,可以解牛肉的膩。相對於漢堡,相對於漢堡的味道,我更喜歡爽口的酸黃瓜無雙牛肉堡的香味。
主料
漢堡胚 :1個牛肉 :250
洋葱 :半個
蛋清 :1個
酸黃瓜 :15
西紅柿 :半個
生菜 :10
輔料
油 :適量鹽 :3
沙拉醬 :適量
黑胡椒粉 :5
料酒 :15ml
麪粉 :適量
具體步驟
1、牛肉剁成細碎的牛肉糜。
2.牛肉里加入洋葱碎、黑胡椒粉、料酒、鹽、蛋清。
3.筷子攪拌均勻上勁,醃15分鐘入味。
4.用手把牛肉糜按壓成肉餅狀,在麪粉上兩面拍一下均勻沾上面粉。
5.鍋裏多倒些油,燒至7成熱,放入肉餅煎制。
6.兩面都煎制焦黃色。
7.西紅柿切片,生菜切細絲,必不可少的酸黃瓜,其餘也可以夾自己喜歡的蔬菜。
8.漢堡胚切開,裏面加上牛肉餅、生菜、西紅柿片。
9.再放酸黃瓜,擠上沙拉醬就好了哈。
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