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色澤鮮亮的黃油曲奇怎麼做又香又好吃

色澤鮮亮的黃油曲奇怎麼做好吃又簡單
準備時間:    烹飪時間:30分鐘

主料

高筋粉 :120

輔料

黃油 :100
糖 :1勺
雞蛋
牛奶 :10

具體步驟

色澤鮮亮的黃油曲奇怎麼做好吃又簡單 第2張

1.黃油隔水 軟化

色澤鮮亮的黃油曲奇怎麼做好吃又簡單 第3張

2.用電動打蛋器將黃油打發至顏色變淡,體積膨脹,呈羽毛狀。分三次加入糖,每加一次都用打蛋器打均勻再加下一次。

色澤鮮亮的黃油曲奇怎麼做好吃又簡單 第4張

3.分三次加入蛋液,每加一次都攪拌均勻再加下一次打勻。

色澤鮮亮的黃油曲奇怎麼做好吃又簡單 第5張

4.篩入麪粉,不要有一小團一小團的。

色澤鮮亮的黃油曲奇怎麼做好吃又簡單 第6張

5.將麪糊裝進裱花袋,在鋪了吸油紙的烤盤上擠出曲奇花型。

色澤鮮亮的黃油曲奇怎麼做好吃又簡單 第7張

6.最後 烤出來就是這個樣子,晾在烤架上,稍後品嚐,口感很酥。

烹飪技巧

第一次做還不錯,以後繼續努力。