千味醉「懶人版」糖醋鯉魚怎麼做又香又好吃
美食菜譜3.3W
主料
鯉魚 ：250輔料
油 ：適量胡椒粉 ：適量
澱粉水 ：適量
鹽 ：適量
葱 ：適量
蒜 ：適量
姜 ：適量
番茄醬 ：180
料酒 ：適量
具體步驟
1.原料
2.切花抹上料酒、鹽、胡椒粉淹5分鐘
3.上澱粉糊
4.扎魚
5.炸好
6.蒜、葱、姜切粒
7.熱油爆香蒜、姜、葱
8.倒入番茄醬加入鹽、胡椒粉、糖、醋、水
9.兑入澱粉水
10.加入熟油
11.澆上番茄醬
油7成熱時拿起魚尾用油往上澆油起花
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