噴香的鐵板魷魚怎麼做又香又好吃
鐵板魷魚,是小編很喜歡的一道烤制食物。主要是烤出來的魷魚的味道真的很香很好吃。鐵板魷魚,帶着金黃色的光澤的,可以説是非常鮮豔,又讓人食慾大增了。可以説是一道男女老少皆宜的一道菜哦。
主料
鮮魷魚 :1200g輔料
油 :10g奧爾良烤肉料 :30g
熟芝麻 :適量
鹽 :2g
幹葱 :3個
孜然 :適量
辣椒粉 :適量
姜 :10g
具體步驟
1.準備食材
2. 魷魚撕去黑皮去掉內臟清洗乾淨切成兩條,魷魚頭也切兩半、幹葱切絲、姜切絲備用。
3.把魷魚和幹葱絲、薑絲放入一個大碗內。
4.再把30克奧爾良烤肉料和2克鹽都加進去攪拌均勻醃製2小時。
5.用竹籤將醃製好的魷魚串起來,頭部穿在最上面。
6.電餅鐺預熱好以後用硅膠刷刷一層玉米油
7.把魷魚串放進去
8.蓋上蓋子選煎魚烤蝦檔
9.時間到了將魷魚串取出來放在大盤子里正反面再撒一層烤肉料(孜然、熟芝麻、辣椒粉的混合料)即可。
因為天熱所以醃製時最好放入冰箱冷藏醃製。
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