好吃的榆錢鍋餅怎麼做又香又好吃
榆錢,應該是很多小夥伴們小時候的回憶吧,在採了榆錢之後帶回家包榆錢湯圓或者是榆錢餃子,可見,榆錢一般是用來做餃子或者湯圓的。我們今天介紹的這道菜品,使用榆錢作為其原材料,非常有新意,但也非常好吃,這道菜品叫做榆錢鍋餅,好吃。
主料
榆錢 :30玉米麪 :400
輔料
鹽 :3具體步驟
1.摘下來的榆錢放篩子裏面篩篩(裏面可能有蟲)
2.篩好洗好之後加入適量水適量鹽適量玉米麪攪拌均勻(能揉成團不散即可)
3.鍋裏放四分之一水燒開
4.然後把弄好的麪糰揉成小圓團壓扁依次放入鍋裏(不要讓鍋餅挨住水)
5.蒸二十五分鐘出鍋(裏面放點辣椒油更美味)
菜餅放鍋裏要中小火,鍋是之前的老的大鍋。
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