無油煙營養開胃菜，豆腐釀青椒怎麼做又香又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

豆腐 ：300
青椒 ：2個

輔料

薑末 ：適量
葱花 ：適量
鹽 ：適量
雞精 ：適量
胡椒粉 ：少許

具體步驟

1. 豆腐沖洗乾淨，擦乾。

2. 放入碗中壓碎。

3. 加薑末﹑鹽和雞精各適量。

4. 用勺子攪拌均勻。

5. 青椒洗淨，對半切開，去蒂及籽。

6. 將豆腐餡填入青椒中，壓平。

7. 撒上胡椒粉﹑葱花。

8. 上鍋蒸熟即可，大約10分鐘就可以了。