美味七葉瓜土豆湯怎麼做又香又好吃
主料
輔料
具體步驟
1. 將瓜和土豆分別清洗乾淨,土豆去皮,切成滾刀塊,左手握住瓜蒂,右手用刀輕輕劈成大小均勻的塊;
2. 直到瓜肉全部被切下,留下中間的籽以及瓜蒂不要;
3. 炒鍋中放入底油,大火燒到5成熱,放入七葉瓜和土豆,用中火翻炒大約3-5分鐘,直到看見瓜表面開始變黃;
4. 加入適量的清水或者高湯,沒過材料表面即可,倒入泡好的海米,在炒鍋中將湯汁煮沸;
5. 將湯汁倒入湯鍋中,用中火慢慢煮約10分鐘,直到土豆變得綿軟為止,最後加入一勺鹽、一勺味精、適量白胡椒調味即可。
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