美味的水晶粽怎麼做又香又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘

水晶粽是一種色澤鮮豔，表皮晶瑩剔透的傳統小吃，製作過程很有意思，在家中製作也很方便，我一般在家中製作的時候喜歡放入一顆櫻桃，這樣製作出來的水晶粽融入了有櫻桃的香味，十分美味。大家在家中製作的時候不妨選用馬蓮草來綁粽子，好看又健康。

主料

西米 ：適量

輔料

粽葉 ：適量

具體步驟

1西米用清水浸濕，多餘的水分要泌出。（水量不要大，能把西米浸濕就行）

2根據各人口味加糖，加少許食用油調勻。

3取出兩份分別加入綠茶、甜根粉。

4攪拌均勻至上色。

5粽葉捲成圓錐形狀，填入西米，把蔓越莓幹夾在西米中間。

6上面蓋好西米壓實，用馬蓮草將粽子綁緊。

7放入鍋中注入沒過表面的水，大火燒開再轉小火煮半個小時離火

8撈出用涼水浸涼即可。