簡單易做的醉八仙怎麼做又香又好吃
主料
蘋果 :半個梨 :半個
菠蘿 :50
葡萄乾 :20
薏米 :20
小湯圓半 :100
醪糟汁 :100
橙子 :半個
輔料
糖 :150水澱粉 :50
具體步驟
1. 蘋果、橙子、梨去皮去核切成丁,菠蘿也切成丁。薏米加水泡半個小時。
2. 將泡好的薏米放入蒸鍋中蒸熟,另起鍋加清水煮沸,下湯圓煮熟。
3. 將切好的水果、葡萄乾和醪糟汁、薏米一同倒入鍋中煮沸後加入白糖,用水澱粉勾薄芡即成。
特點:柔糯滑爽,汁甜味美,略帶酒香,酸甜可口。提示:水果放入後不宜久煮,以防變味。如果家裏有百合的話,用百合代替葡萄乾就更仙了。我家裏沒有百合了,所以用了葡萄乾。
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