希臘沙拉與小米飯的做法 希臘沙拉&小米飯 希臘沙拉與小米飯怎麼做

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食材明細

• 原味 （口味）
• 生鮮 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

希臘沙拉與小米飯的做法步驟

• 1、洗乾淨所有蔬菜。切片或切塊蘑菇，西葫蘆和洋葱。
• 2、混合蔬菜與橄欖油，放入碗中。從檸檬擠出汁，加鹽和胡椒。（黑白胡椒都可以）
• 3、開水焯菜花（綠菜花和白菜花都可以，我兩者都放了），然後過涼水。
• 4、小米飯蒸好涼涼些，放入飯盒。把拌好的沙拉放入飯盒另一端，頂端放香菜和橄欖。

小竅門

1.西葫蘆洗乾淨即可，不去皮也不去籽。因為此菜是沙拉，你不希望前天晚上做好的午餐盒在第二天吃的時候不新鮮。所以帶皮的話可以保證蔬菜在第二天的新鮮程度。
2.我在蒸小米飯的時候加了幾滴植物油和少許鹽，防止糊鍋底也容易激發小米的香味。味道更豐富些。