#DIY美食#絲瓜炒肉怎麼做又香又好吃
美食菜譜2.59W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘
肉 :100
油 :適量
清水 :半碗
鹽 :適量
生粉 :適量
主料
絲瓜 :1條肉 :100
輔料
蒜 :3粒油 :適量
清水 :半碗
鹽 :適量
生粉 :適量
具體步驟
1.絲瓜刨皮洗淨,切塊備用。
2.瘦肉切片,加入生粉、鹽、油拌樂勻備用。
3.加油鍋內加熱。
4.瘦肉放入鍋內炒一分鐘。
5.炒熟後裝起備用。
6.鍋入加油燒熱,放蒜爆香。
7.放入絲瓜翻炒一分鐘。
8.加入半碗清水煮3分鐘。
9.加瘦入進去翻炒30秒後,加鹽番炒10秒。
10.起鍋啦。
絲瓜一定要加水煮才會軟,不加水會炒出的絲瓜會很乾喔。
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