自己做的生煎包怎麼做又香又好吃
主料
麪粉 :200豬肉 :100
輔料
食用油 :適量鹽 :適量
香菇 :適量
生抽 :適量
胡蘿蔔 :1個
具體步驟
1.準備好原材料:麪粉200g、香菇(不用準備太多,2朵就夠了,我準備的太多了),豬肉、胡蘿蔔、酵母
2.酵母用温水化開,倒入麪粉裏
3.加入適量温水到麪粉裏
4.將麪粉和勻
5.揉成光滑的麪糰,放到温暖的地方發酵40分鐘
6.香菇、胡蘿蔔、豬肉都切碎
7.放適量清油炒豬肉餡
8.加入香菇和胡蘿蔔一起炒
9.加入適量鹽、生抽
10.發酵好的麪糰,分成小塊,擀成薄皮
11.炒好的豬肉餡放入適量的份量在面片裏
12.包好包子
13.平底鍋置油燒熱
14.放入包子煎
15.放入適量的水(最好是高湯),剛好能蓋過鍋蓋就好
16.蓋上蓋子燜8分鐘
17.撒上葱花
1、開始加水煎包子的時候,要注意轉小火2、如果包子做的比較大,可以加水漫過包子三分之一的地方,如果小包子就漫過鍋底就行了3、生煎包好不好吃,除了發麪發的好不好,就看餡料好不好吃了。
-
巖漿巧克力蛋糕的做法,巖漿巧克力蛋糕怎麼做
“巧克力巖漿巧蛋糕又叫軟心巧克力蛋糕,據説是一位西點師,意外地把沒有烤熟的巧克力蛋糕取出而成的,後來成為一款時尚蛋糕;趁熱吃最佳,但也可以冷藏和冷凍吃。”食材明細主料黑巧克力(140克)黃油(110克)雞蛋(2個)蛋黃(1個)輔料細砂糖(40克)低筋麪粉(30克)朗姆酒(1大勺)糖粉(適量)甜...
-
香辣蝦的做法(家庭版)的做法,香辣蝦的做法(家庭版)怎麼做
“菜譜名稱:香辣蝦的做法(家庭版)所屬菜系:川菜(火鍋)所屬類型:火鍋靚品基本特點:此菜醬香味濃,鮮香微辣,略帶回甜,蝦肉軟嫩可口,營養強腎!”食材明細主料南美蝦(1斤)輔料土豆(適量)冬筍(適量)黃瓜(適量)西芹(適量)大葱(適量)生薑(適量)大蒜仔(適量)幹辣椒(適量)配料辣椒油(適量)味精(適量)四川陴...
-
獨鮮茄的做法,獨鮮茄怎麼做
“篤(音:獨)鮮茄是一道傳統的北京家常菜!製作簡單,作法獨特,少油不膩,鮮香無比,風味別具一格!”食材明細主料圓茄子(適量)輔料黃豆(適量)葱白(適量)大料(適量)醬油(適量)鹽(適量)糖(少許)花椒(適量)原味(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)獨鮮茄的做法步驟1、將茄子(北京的圓茄子最好)帶皮切成...
-
玉米圓葱餅的做法,玉米圓葱餅怎麼做
“玉米和圓葱的甜甜的味道,加上胡椒的香味讓人回味.......”食材明細主料水煮玉米粒(200克)圓葱(250克)輔料調的糊(150CC)配料油(30克)鹽(適量)胡椒(適量)原味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)玉米圓葱餅的做法步驟1、圓葱切1.5釐米左右的小塊。2、切好的圓葱和玉米與調製好的...