自制橄欖油芝士餅乾怎麼做又香又好吃
橄欖油芝士餅乾好吃,酥脆,用橄欖油製作餅乾餅乾特別好吃,平時休閒娛樂可以吃,是休閒娛樂時的不錯選擇,根據自己的喜好,可以放一些自己喜歡的蔓越莓,草莓等。朋友聚會時,還可以當作飯後小甜點。小孩子也是非常喜歡的。當然橄欖油芝士餅乾的味道那是非常棒的。
主料
低筋麪粉 :50中筋麪粉 :50
輔料
鹽 :2橄欖油 :26
小蘇打 :0.5ml
泡打粉 :2
具體步驟
1.所需材料(小蘇打,泡打粉與低粉混合)。
2.把20g橄欖油,低粉,糖粉混合。
3.加入芝麻拌勻。
4.半揉半捏成麪糰,蓋上保鮮膜醒十分鐘。
5.擀成長方形面塊。
6.再邊摺疊,再兩邊對摺。
7.再擀成長方形,用刷子塗一層油,再重複兩遍上面摺疊動作。
8.再次擀成長方形,用叉子叉上小孔。這樣烤的時候才不會鼓起包。
9.切塊,擺進烤盤(烤盤塗上一層油)。
10.入烤箱,上下火170度15分鐘(烤箱提前預熱)。
1、擀麪塊,塗油,再摺疊這動作至少重複三遍,這樣烤出來的餅乾才酥脆。2、烤烤時間按各家烤箱脾性而定。
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