好吃的臘腸土豆沙拉怎麼做又香又好吃
這款土豆沙拉食材很隨意哦,親們可以喜歡吃什麼放什麼,火腿也可以選親們喜歡的火腿放,我用的是有煙燻口味的火腿呢,洋葱的選擇上建議親們選擇白洋葱,白洋葱的口感偏甜一點,沒有紫洋葱那麼衝的辣辣的味道,適合涼拌菜,做臘腸土豆沙拉建議親們選擇面一點的土豆,這樣做出來的好吃,最後祝親們好胃口哦!
主料
土豆 :1個臘腸 :1根
西蘭花 :20
輔料
沙拉醬 :20黑胡椒粉 :3
鹽 :3
具體步驟
1.鍋中放清水,加入一勺鹽燒開,土豆洗淨切1釐米左右的厚片,放入鍋中煮熟後撈出放涼備用,可以用筷子插一下,輕鬆插透即為熟透。撈出土豆後加入西蘭花汆熟。
2.起一鍋加水,將臘腸放入鍋中,煮10分鐘左右。
3.將土豆揭皮,用刀背碾壓碎,裝入盤中,撒上少許現磨黑胡椒粉。
4.煮好放涼的臘腸切2毫米左右的片兒,和汆熟的西蘭花一起放入土豆泥中,擠入沙拉醬。
5.拌勻即可,這道小菜很適合夏季食用,清淡、涼爽,口感很不錯哦。
土豆不知道熟沒熟可以用筷子插一下,輕鬆插透即為熟透。
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