家常小雞燒果子怎麼做又香又好吃
家常小雞燒果子就是這麼好吃的呀,怎麼會有這麼好吃的菜呢,真心的覺得不錯呀,完全是有必要好好的看一看的呀,不管是什麼時候吧,不管是心情怎麼樣的時候吧,都應該做這樣的美食來犒勞一下自己的心靈呢。所以啊這樣的就是好吃的美食呢。
主料
雞蛋黃 :1個低筋麪粉 :110
煉乳 :110
輔料
紫薯餡 :100巧克力 :適量
泡打粉 :2
具體步驟
1.蛋黃加上煉乳混合均勻。
2.篩入低筋麪粉。
3.揉成團。
4.分成10個小面劑子。團圓。
5.紫薯蒸熟碾成泥。
6.團成小團,每個約10g。這裏紫薯乾濕度正好,因為麪皮已經很甜了,所以所以我沒有添加任何配料。
7.每個小劑子壓扁或用擀麪杖擀扁,包上紫薯餡,收口團圓。
8.收口向下靜置5分鐘。
9.每個面劑子先搓成橢圓形。
10.在慢慢整理出葫蘆形。
11.捏出小雞的小尖嘴。
12.整理出形狀。入烤箱中層,170度20分鐘
13.烤好後取出用牙籤蘸着融化的巧克力畫出小雞的翅膀和眼睛即可。
1、烤箱時間根據自家烤箱設定。2、燒果子的餡可以換做豆沙等其他餡料。
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