新奇的泡麪豬排漢堡怎麼做又香又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘

新奇的泡麪豬排漢堡，漢堡一直是不太喜歡吃，不管是什麼口味什麼內容都不太喜歡，可是家裏有個小傢伙卻是很喜歡吃。雖然知道吃多了不好，可是又制止不了他。後來看到這種漢堡的做法，就學着在家裏做，做了幾次，終於做得爐火純青了，味道比外面賣的可要好吃多了，又營養又放心。

主料

豬裏脊 ：100
方便麪 ：1袋
雞蛋 ：1個
芝士片 ：1片

輔料

葱末 ：適量
薑末 ：適量
蒜末 ：適量
鮮醬油 ：1茶匙
鹽 ：1
蘑菇精 ：1
黑胡椒 ：1
水 ：適量
澱粉 ：少許

具體步驟

1.方便麪我只用到了麪餅部分，因為我這是撈麪。大家如果用湯麪的話可以用調料包一起煮

2.豬裏脊浸泡，直到沒有血水，撈起，瀝乾

3.切一塊裏脊，用嫩肉錘、或者刀背，輕輕拍扁

4.豬扒中放入葱、姜、蒜末、鮮醬油、鹽、蘑菇精、黑胡椒、少許澱粉，翻拌均勻

5.鍋中放入清水、煮開，放入方便麪，煮至麪條散開，剛剛發軟就行，不能煮爛咯

6.煮好的麪條撈起後放入冷水中浸泡一下，這樣口感更Q，然後撈起、瀝乾

7.一個雞蛋打散，加入麪條中，翻拌均勻

8.用煎蛋器，把麪條分2次煎至金黃色，要等一面煎的固定之後再翻面哦

9.煎至金黃即可出鍋，如果沒有雞蛋液的作用，麪條會散開，不成型

10.豬扒醃了差不多有20分鐘左右了，即可下鍋煎，中小火2面各煎3分鐘左右，就可以啦

11.出鍋前，在豬扒上蓋一片芝士片，芝士片會慢慢融化，大概30秒左右，具體時間我也沒算，大家按實際事情操作，芝士片融化就可以關火起鍋了

12.之後把豬扒夾在麪餅中間即完成啦，當然，這是最簡易版本，如果大家食材充足，可以加黃瓜、番茄片、生菜葉、色拉醬、蛋黃醬…總之一切你喜歡的配料都可以