千味醉家常面炕青椒怎麼做又香又好吃
美食菜譜3.15W
主料
青椒 ：三四個雞蛋 ：一個
麪粉 ：適量
輔料
植物油 ：平常炒菜偏多的量調料 ：隨意
具體步驟
1. 青椒切絲，放入大碗中，雞蛋一個打散放入碗中，麪粉分次放入攪勻，放調料，麪粉加到較乾的狀態即可
2. 鍋內倒油，稍熱時放幾粒花椒炒出香味，待花椒變黑時關火撈出不用。
3. 待油温稍涼時重新開火，倒入拌好的主料，炒至焦黃變硬為佳
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