千味醉麥芽糖版龐多米怎麼做又香又好吃
美食菜譜2.28W
主料
高筋麪粉 ：300麥芽糖 ：30
鹽 ：5
酵母 ：3
黃油 ：20
熱水 ：170
輔料
如:鹽 ：如:1勺具體步驟
1. 將麥芽糖放入熱水中溶化混勻，然後晾涼
2. 將除黃油外的所有材料用麥芽糖水混合，揉至麪筋擴展
3. 將室温軟化好的黃油加入麪糰，揉至能拉出透明的薄膜
4. 將麪糰蓋上濕布放置在温暖的地方發酵至兩倍大，拿出排氣。
5. 分割成兩等分揉圓，靜置20分鐘
6. 將麪糰擀成橢圓形後摺疊擀成長條後捲起
7. 放入吐司盒發酵至滿盒
8. 烤箱預熱至180度烤45分鐘左右
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