美味的豬肉卷的做法怎麼做又香又好吃

準備時間:60分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

這道豬肉卷的做法真是給了我很美好的回憶，不過確實是很合我的胃口的，從我第一次決定學做菜的時候開始，就是因為他，因為很喜歡吃，但卻平時呆的地方不太穩定，不一定什麼時候都能吃到一樣口味的東西，所以特意來學的，現在很欣慰我學了這個菜。

主料

麪粉 ：適量

輔料

豬肉餡 ：適量
酵母(幹) ： 適量
鹼 ： 少許
色拉油 ：適量

具體步驟

麪粉加入酵母和成軟硬適中的麪糰發酵，發酵完畢後，將面放在面板上，加入適量食用鹼揉搓乾淨後，分小團備用

將分好的小團用擀麪杖擀成薄厚均勻的麪皮

取肉餡放在麪皮上

將肉餡均勻鋪平在麪皮上防止湯汁外泄

從下端往上慢慢捲起筒狀，並用手掌將兩端開口處按壓一下，將做好的豬肉卷放入籠屜中，蓋蓋蒸15分鐘左右

籠屜刷一層食用油防粘

將做好的豬肉卷放入籠屜中，蓋蓋蒸15分鐘左右

關火後，再虛蒸兩分鐘打開鍋蓋，即可食用