千味醉家常版葱油鱸魚怎麼做又香又好吃
主料
薑片 ：5g葱絲 ：5g
胡蘿蔔絲 ：5g
鹽 ：5g
料酒 ：15g
醬油 ：少許
輔料
具體步驟
1. 將鱸魚去除內臟，清洗乾淨，
2. 在鱸魚背上用刀斜着切幾個橫刀
3. 把鱸魚放入盤中，在魚背均勻的灑上少許鹽，再將薑片、葱絲、胡蘿蔔絲放入盤中，再倒入醬油、料酒
4. 大火燒開蒸鍋中的水，放入鱸魚，大火蒸8～10分鐘，魚熟後立即取出，揀出原來的薑片和葱絲
5. 在魚上撒上葱花
6. 起油鍋，然後把燒開的油均勻的倒在魚身上
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