蠔油包菜怎麼做又香又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

包菜 ：300g

輔料

葱花 ：適量
花生油 ：1勺
蠔油 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1.包菜剝下葉片，洗淨，用手撕成小塊。

2.葱洗淨，切小段。

3.鍋內放適量油，油熱後放葱花爆香。

4.放入包菜翻炒。

5.翻炒至包菜稍微變軟，滴適量蠔油。

6.繼續翻炒，加少量鹽調味，鍋乾的話，瀝少量清水，翻炒均勻出鍋即可。

烹飪技巧

1、包菜用手撕了口感更好。2、因為放了蠔油，所以要少放鹽。3、炒至包菜邊緣有半透明的感覺就好了，太老了不好吃。