常吃不膩的紫菜雞蛋湯怎麼做又香又好吃
主料
雞蛋 :2個紫菜 :1塊
輔料
大葱 :適量涼水 :適量
精鹽 :適量
澱粉 :適量
具體步驟
1.鍋中加適量水,紫菜撕碎,撒在水中,大火將水燒開;
2. 澱粉加適量水融解;
3.鍋中水燒開,將水澱粉倒入;
4. 雞蛋打散;
5.滾開的鍋中加入葱花;
6.調小火,蛋液慢慢倒入鍋中,最後加適量鹽即可。
這是一款味道很清淡的湯,只用少量的鹽來調味,如果喜歡重一些的口味,可以再加鹽、生抽,香油等喜歡的佐料調味。
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