千味醉椒鹽餅怎麼做又香又好吃
主料
麪粉 ：250輔料
油 ：適量椒鹽 ：適量
具體步驟
1.麪粉用水和成麪糰，靜置10分鐘
2.將麪糰擀成薄麪皮
3.倒適量的油抹勻
4.撒上適量的椒鹽
5.用刀劃開，中間不劃段
6.將麪皮一層一層的重疊起來
7.四周捏合
8.在擀薄
9.小火，鍋中倒入適量的油
10.放入餅坯小火煎
11.待一面定形後再翻面
12.另一面定形，沿鍋邊撒少許清水
13.蓋蓋燜半分鐘，這樣烙出的餅不硬
14.取出切開即可
小火烙至兩面煎定形後撒少許清水再燜一會，這樣烙出來的餅比較軟一些
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