千味醉鮮橙蒸蛋怎麼做又香又好吃
主料
鮮橙 ：2個雞蛋 ：3個
輔料
白砂糖 ：適量具體步驟
1. 雞蛋磕開打散加少許鹽，順時針方向打散至起泡泡成蛋液，備用
2. 橙子洗乾淨，一分為二，用勺子把橙肉挖出，搗碎，備用
3. 將搗碎的橙肉汁一起與雞蛋液攪拌均勻，倒入碗狀橙子殼中
4. 蓋上橙子帽，放入碗裏（可用牙籤固定，當時忘記了）
5. 蒸鍋裏放適量清水，大火燒開後，把盛放橙子的容器放入蒸鍋裏，慢火蒸約8分鐘
用慢火，蒸的時間需稍長，蒸出來的蛋才會香滑沒腥味，喜甜的可以加點白砂糖調味
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