免烤蜜桃慕斯蛋糕怎麼做又香又好吃
主料
消化餅乾 :150黃油 :50
奶油 :200
白糖 :50
輔料
具體步驟
1. 消化餅乾150克放入保鮮膜壓碎。
2. 黃油50克隔熱溶化,將壓碎的餅乾倒入溶化的黃油中攪拌,攪拌均勻後倒入8寸的脱底模具中(應該用6寸的比較合適,但家裏沒有,就用了8寸的,蛋糕做好後有點薄),壓實壓平入冰箱冷藏2個小時。
3. 奶油200克加入白糖50克,打發。
4. 一包水蜜桃味QQ糖加少量的水加熱溶化,一邊攪拌一邊放涼水中晾涼。
5. 將QQ糖水倒入打發的奶油中,攪拌均勻。雪白的奶油變成了粉色。再把粉色奶油倒入冰箱中的8寸模具裏。再放冰箱冷藏2小時。
6. 上層境面的處理:qq糖一包加入100克的水隔熱溶化冷卻後倒入模具中,2個小時後取出即可(脱模用熱毛巾捂模具一圈10秒鐘或者用電吹風機吹一下四周就可以脱模)。
7. 吃的時候用黃桃和彩色五角巧克力裝飾了一下,這個可以根據自己喜好和審美隨意裝飾。
沒有qq糖,類似的橡皮糖也可以哦。
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