千味醉自制益力多香蕉戚風怎麼做又香又好吃
主料
雞蛋 ：4只益力多 ：2瓶
香蕉 ：2條
低粉 ：80
輔料
砂糖、黃油、檸檬汁 ：適量具體步驟
1. 所有材料備好。
2. 蛋黃蛋白分開。把黃油、切片香蕉、益力多、蛋黃、適量檸檬汁和10g的砂糖攪拌均勻。
3. 蛋白放在無水無油的器皿中,加適量檸檬汁和砂磄打發至反轉蛋白也不會倒下來的狀態即可。
4. 把3分之一蛋白霜放入蛋黃糊內上下翻動拌均勻。千萬別打圈圈的攪拌,蛋白霜會消氣的。拌勻的蛋糕糊倒入模中,再放入預熱好的烤箱中,190度40分鐘。
5. 我用的是水浴法,在烤盤下放了一碗水。
6. 搞定了
7. 看看裏面的香蕉和蛋糕的組織^_*開動囉…
這可以改用其它水果也行,例如芒果、榴蓮等等。
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